花も実もある

オクラの花

家庭菜園ではポピュラーな野菜ですが

一般には意外に知られてない花、フヨウに似た綺麗な花です

花を楽しみにウッドデッキ前の花壇に植えたもの

無事に育ったのは４本

実の成長は凄く早くて、

収穫が1日遅れると大きくなりすぎたり硬くなったりで結構気を使います

花を食べる花オクラという品種もあるらしいのですが

オクラの花は昼頃までの寿命ですから収穫が大変ですね

あのネバネバが健康に良さそうです。

花もネバネバになるそうですが私は食べたことありません。

調理方法は色々あるようですが

４本での収穫量では添え物程度にしか使えません。この程度がよい加減。

今のわが家は毎日7、8本収穫できるキュウリが恐怖

この三日間、毎日順に京都店、滋賀店、JGのスタッフに強制配給したので

もう持って行く所がありません。

次はゴーヤ、今週末辺りが収穫ラッシュになりそう

何でも、ほどほどが良いようで‥‥。(￣∀￣)