マーマレード

今、何かと話題のふるさと納税

妻が色々頑張っておりますo(^-^)o

今回は宇和島市、伊予柑一箱。

柑橘類は妻の大好物ではあるものの、さすがに一箱は食べきれずマーマレードを作ることに。

ペクチンも薄皮と種から抽出し、加えたものは砂糖だけ。無添加、純粋マーマレード！

ここまでは妻の仕事、お疲れ様m(_ _)m

私の仕事は焦がさないように煮詰めるだけですが、結構 真剣作業。焦がしでもしたら・・・想像するだけで恐ろしいo(`へ')○☆パンチ！